Receta de buñuelos de pescado rápidos

Lo de tener amigos es genial, pero ya tener amigos por la red y encima bloggers es que no tiene precio. Lo digo porque esta receta no es mía, es de mi amiga Nuria, que es un solete y como sabe de mis percances y problemas varios de los que últimamente estoy rodeada me hace recetitas para que mantenga el ritmo del blog. No puedo más que dar las gracias. Como me gusta este mundo!.
Bueno a lo que voy que veo que me pongo en plan moñas.
Esta receta, que además la he hecho yo después está genial. Me la pasó en plan cena rápida para preparar a los peques pero que sirve para toda la familia. He de decir que a mi no me salieron tan redonditos como a ella, pero estaban buenísimos. La próxima seguro que me salen con la misma forma que a Nuria.
Es una receta muy sencilla de preparar y si a los peques les cuesta comer pescado, de esta manera les va a encantar.

Venga vamos al lío

Ingredientes
1 filete de pescado (merluza, bacalao, perca….)
1 huevo por filete
1 cucharada de pan rallado
1 chorrito de leche
Sal
Aceite para freír

 

Preparación

1. Hacer el pescado a la plancha o bien en el microondas unos minutos.
2. En un recipiente para poder batir, poner el pescado junto con el resto de los ingredientes y triturar.

3. Calentar aceite en una sartén y con una cuchara coger la masa.

4. Echar en la sartén para freír y listo

Has visto lo fácil que es?

Otra idea que se me ocurre es hacerlas con pollo. Seguro que la preparo pronto y os lo cuento.
Conocías la receta o haces alguna parecida?

Si te apetece otra receta de pescado puedes mirar esta de pescado al horno con calabacín.